我本人蠻喜歡scone 的。。。外面脆脆裡面軟軟的。。。
在餅店買這個也要HKD＄10一個。。。
所以今天試試做喔～
材料：
- 低筋麵粉 200g
- 泡打粉 1湯匙
- 牛油 100g
- 糖 10-15g
- 鹽 少許
- 鮮奶 100g
- 葡萄乾 45g
做法 ：
3-5 Mix 好， 加入已過篩的1-2 拌勻，
然後加入鮮奶拌勻成麵團 （ 可加2滴香油 ）
最後加入葡萄乾拌勻，
把麵團壓成2cm厚，用模具壓出喜愛的形狀。
烤箱以150c預熱，在scone上掃上鮮奶，
以180c烤大概15-20 mins至金黃色便可。
