草莓果醬小蛋糕

材料 : ( 可做7個照片中的蛋糕紙杯 )

1. 室溫無鹽牛油  70g
2. 砂糖  50g
3. 雞蛋  2隻 ( 110g )
4. 奶粉  30g
5. 低筋粉  110g
6. 果醬  適量 

做法 : 

1 & 2 拌勻, 分次加入全蛋以快速攪拌,

然後篩入4 & 5 用刮刀拌勻,

把麵糊倒入1/3的蛋糕紙杯中, 

放入適量的果醬, 再把麵糊倒至2/3蛋糕紙杯中...

放入已預熱的烤箱中, 以180c 烤約20分鐘